Moringa
El "árbol de la vida". Más de 40 antioxidantes, 27 vitaminas y 15 minerales en una sola planta. Una de las fuentes vegetales más densas en nutrientes del mundo.
¿Qué es la moringa?
Moringa oleifera es un árbol originario del Himalaya occidental (norte de India y Pakistán), cultivado actualmente en regiones tropicales de todo el mundo, incluyendo la costa ecuatoriana. Es conocido como "árbol milagroso" o "árbol de la vida" en la medicina ayurvédica, donde se usa desde hace más de 4.000 años. Todas sus partes son comestibles, pero las hojas concentran la mayor densidad nutricional.
Evidencia científica
Actividad antioxidante
Valores ORAC de más de 157.000 μmol TE/100g, superior a bayas de goji, acaí y frutos rojos.
Propiedades antiinflamatorias
Los isotiocianatos de la moringa (moringin) reducen marcadores inflamatorios TNF-α e IL-6 in vitro.
Glucosa y colesterol
Estudios preliminares muestran reducción de glucosa postprandial y mejora del perfil lipídico.
Vitamina A
Aporta 4 veces más vitamina A (beta-caroteno) que la zanahoria, esencial para la visión y la inmunidad.
Calcio biodisponible
Contiene 4 veces más calcio que la leche de vaca (gramo por gramo), con biodisponibilidad validada.
Combate malnutrición
Usada por la OMS como suplemento nutricional en programas contra desnutrición infantil en África.
Perfil nutricional
Por 100 g de hojas deshidratadas: 205 g de proteína equivalente, 28 g de fibra, 2.003 mg de calcio, 28 mg de hierro. Aporta también vitaminas A, C, E, K y del complejo B, más 9 aminoácidos esenciales. Su perfil mineral incluye magnesio, potasio, fósforo, zinc y manganeso. Gramos por gramo, supera a la leche en calcio, a las espinacas en hierro, a las naranjas en vitamina C y a los plátanos en potasio.
¿Cómo consumirla?
La dosis funcional oscila entre 1 y 3 gramos diarios de polvo deshidratado. En exceso puede causar efectos laxantes debido a su alto contenido de fibra. En CHOCOKUNA Moringa Vital, la integramos en proporción funcional con cacao fino de aroma al 75% para obtener una sinergia antioxidante máxima sin sobrecargar el sabor.
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